Quart de Tomme Crayeuse (environ 475g)

Prix de vente : 8.50 ¤ l'unité 

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Cette spécialité artisanale d'Annecy à la pâte blanche contrastée révèle bien des surprises. Sous sa croûte épaisse, elle dissimule en son centre une texture friable comme la craie qui lui donne son nom. Autour de ce coeur granuleux, la pâte est particulièrement souple et crémeuse.