Chou-fleur de France à la pièce

Chou-fleur de France à la pièce

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Voilà un chou qu'on ne présente plus. Pour information, le chou-fleur se garde deux à trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il se conserve encore mieux en petits bouquets, lavé dans une boîte hermétique. Il est possible de le congeler, après l'avoir blanchi, pour 6 mois.